夏本番に向けておすすめのお飲み物～アイスティー～

2023年06月22日

こんにちは。

作業療法士の小笠原です。

 

夏至が過ぎましたね。

気温に差がありますが、日差しが日に日に強くなっているのを感じます。

 

夏本番の前に、蝦夷梅雨による不調やお肌に対して一役買う飲み物を紹介しようと思います。

 

今年第一弾は、

『アイスティー』です。

 

紅茶には、リラックスしやすい・アンチエイジングにも効果的. 紅茶を飲むことで、リラックス効果が得られるため、緊張や不安感の解消に役立つとされています。

また、

紅茶の成分には糖への分解（糖化）を抑制する作用があるとされているため、糖化による肌の老化を防ぐのではないかといわれています。

 

今回は私が普段作っている、

比較的本格的な味を楽しめているレシピを紹介します。

 

今回ご紹介する方法は、濃い目に入れた紅茶を氷で一気に冷やす方法です。

一気に冷やすので、茶葉の香りやコク・キレ・甘みを楽しむことが出来ます。

出来たてをすぐに飲めるのもおすすめポイントです。

 

＜作り方＞

★材料（大グラス2杯分）

・茶葉　・・・5ｇ

・お湯　・・・350ｃｃ　

※お湯を使うことで茶葉の香りやコク・甘みが引き出されます。

・氷　・・・適量

 

★作り方　　

①ポットに茶葉を入れて沸騰したお湯を注ぎ3分蒸らします。

②ピッチャーの中に氷を入れます。

③ポットの中をひと混ぜしたら、②に勢いよく注ぎます。

④スプーンでかき混ぜます。手早く混ぜるのが美味しさのコツです。

⑤ある程度冷えたら、残った氷を取り除きます。

すぐに飲む場合は、グラスに氷を入れてアイスティーを注げば出来上がりです。

 

※注意※

②で氷の量が少ないとクリームダウン（白く濁る現象。濃い紅茶を冷やすと起こりやすいです）を起こしやすいので、氷の量は多い方が失敗しにくいです。

 

茶葉にお好みのハーブを少し混ぜると、香りがさらに豊かになり、いろいろなバリエーションを楽しむことができます。

 

良かったら、お試しください。