季節のおすすめの飲み物～ショウガ紅茶～
2023年11月17日
こんにちは。
作業療法士の小笠原です。
雪がちらつく季節になりました。
今回は、季節のおすすめの飲み物のお話しです。
冬は温かい飲み物で水分補給をすることがお勧めです。
温かい飲み物は、胃腸に優しく、体を温めてくれます。
さらに温かい飲み物を飲むと、自律神経の一つである副交感神経が優位になるため、リラックスすることができます。
血行もよくなり、冷え症の改善にもつながるでしょう。
今回紹介するのは、ショウガ紅茶です。
体が冷えているときに飲むと、体が温まります。
ショウガは加熱することで、血行を促進する効果や新陳代謝の向上、脂肪の燃焼を促進、発汗作用などの効果・効能があるといわれています。
ショウガ紅茶は、紅茶にショウガを入れるだけなのですが、使用するショウガが生か乾燥なのかで味わいが違います。
生のショウガを茶葉に加えてショウガ紅茶を作ると、香りは強く、味は乾燥ショウガよりマイルドです。
乾燥ショウガを加えると、香りは生より弱めですが、味わいはショウガをダイレクトに楽しむことができます。
＜生のショウガで作るジンジャーティー＞
作り方は、茶葉を必要量ほど用意して、生ショウガを薄くスライスしたものをカップ１杯につき２枚程度一緒に加えて熱湯を注ぐだけです。
熱湯量は茶葉の量に準じます。
＜乾燥ショウガで作るジンジャーティー＞
乾燥ショウガは、粉状と粒状のショウガがあります。手に入れやすいのは粉末タイプです。
使い方は、乾燥ショウガ粒状なら、お茶にブレンドして一緒に熱湯で浸出させます。
通常より長めに浸出するのがコツです。
ティーカップ２杯分に対して、ティースプーンの先に少量取る程度でも十分だと思います。
お好みで加減してください。
ショウガパウダーなら、お茶を入れたあとにお好み量加えてください。
ショウガパウダーは極少量でも十分だと思います。
ショウガがキツイと感じたら、蜂蜜などの甘みを足すと飲みやすくなります。
良かったら、お試しください。
