残暑におすすめの飲み物～リッチミルクティー～
2023年08月31日
こんにちは。
作業療法士の小笠原です。
8月も最終日になり、やっと暑さが落ち着いてきましたね。
本日は、暑さが落ち着いたこの時期におすすめの飲み物として、
アイスミルクティーを紹介します。
紅茶には、リラックスしやすい・アンチエイジングにも効果的といわれています。
紅茶を飲むことで、リラックス効果が得られるため、緊張や不安感の解消に役立つとされています。
ご自宅で本格的な味を楽しめるレシピを紹介します。
今回ご紹介する方法は、茶葉の量も蒸らし時間も贅沢なリッチアイスミルクティーです。
水っぽくならない濃厚な美味しさを楽しむことが出来ます。
リッチアイスミルクティーは、冷たい濃厚な飲み物が美味しく楽しめるこの季節におすすめです。
＜リッチアイスミルクティーの作り方＞
★材料（大グラス2杯分）★
・茶葉 ・・・25ｇ
(おすすめ茶葉：アッサム、ルフナ、ウバ、キームン、アールグレイ、ブレンド）
・お湯・・・300ｃｃ
・牛乳・・・300ｃｃ～お好みで
・砂糖・・・25ｇ～お好みで
★作り方★
①ポットに茶葉を入れて沸騰したお湯を注ぎ「30分」蒸らします。
②ピッチャーの中に砂糖を入れます。
③ポットの中をひと混ぜしたら、②に注ぎます。
④砂糖が溶け残らないようにスプーンでよく混ぜます。
⑤冷たい牛乳を紅茶液より少し多めに加えます。牛乳は一気に加えずに味見をしながらゆっくり混ぜ合わせます。
⑥冷蔵庫へ入れておくと約半日は美味しく飲んでいただけます。作り立てをすぐに飲む場合は氷を数個入れてよく混ぜて冷やしてからからお飲み下さい。
※お好みポイント※
お砂糖はグラニュー糖だとすっきり。上白糖だとまろやかに仕上がります。
牛乳の量はお好みの味わいに調整して下さい。多い方がまろやかに仕上がります。
タピオカを入れるのもおすすめです。
良かったら、お試しください。
