ひな祭り～菜の花をそえて～

2022年03月3日

こんにちは。

作業療法士の小笠原です。

 

今日は、3月3日「ひな祭り」です。

「ひな祭り」は、女の子の健やかな成長を願う日本の伝統行事ですが、元々は男女の区別がなく行われてたようです。

江戸時代のころより、豪華な雛人形は女の子を祝うのに相応良いとされる風潮が広まったそうです。

次第に、

桃の節句（3月3日）→女の子の節句

端午の節句（5月5日）→男の子の節句

となったそうです。

 

ひな祭りといえば、私は菜の花とハマグリのお吸い物が好きです。

私の無限食の一つです。

 

ここで、

菜の花をちょっとご紹介します。

菜の花は、カリウムやβカロチン、ビタミンC、食物繊維、鉄分、葉酸、リン、カルシウムなどの栄養素が豊富です。

特に、葉酸は野菜の中ではトップクラス！

鉄分もほうれん草よりも多く含まれています。

この時期の菜の物は、滋養やデトックス効果の高いものが多いので、寒さと雪に疲れた体を労わるために積極的に取り入れることをおすすめします。